Des produits 100% bio de qualité approvisionnés chez des acteurs locaux
Boissons chaudes ou fraîches à base d'infusions ou de thé bio
Fournisseurs 100% bio et locaux
Vthéthé est convaincu que restreindre l’utilisation des pesticides a un réel impact positif sur l’environnement. Choisir des fournisseurs 100% bio et locaux a aussi pour but d’encourager les dynamiques plus locales et de mettre en avant des acteurs lyonnais. C’est d’ailleurs une dynamique que l’on retrouve dans les cartes actions des expositions Vthéthé !
Thés et infusions : Chabiothé - Lyon 8
Tous nos thés et infusions proviennent de Chabiothé, un atelier situé à Lyon 8 où sont élaborés les mélanges. Il s’agit d’un fournisseur partageant les mêmes valeurs que Vthéthé : respect de l’environnement, accessibilité, partage et qualité.
Le thé bio est acheté en vrac et approvisionné à vélo depuis l’atelier de Chabiothé !
Jus de fruits : Ferme bio Margerie - Drôme
Nos jus de fruits sont approvisionnés en direct de la ferme bio Margerie. Cette ferme familiale est située à Portes-lès-Valence à environ 100km de Lyon. Elle s’engage pour une agriculture biologique paysanne et cohérente, un respect de la saisonnalité, une proximité et une économie circulaire, la limitation des déchets et du gaspillage ainsi que des produits de qualité.
Le Vthéthé effectue une à deux commandes par an et les livraisons sont mutualisées avec les autres distributeurs Lyonnais. Toutes les bouteilles sont consignées via le réseau Rebooteille de sorte à limiter les déchets.
La composition et les impacts explicités
Une composition simple et bonne pour la santé
Chez Vthéthé, nous n’avons rien à cacher ! Les compositions sont explicitées lors de la vente. Les mocktails frais sont composés uniquement de jus de fruits (100% fruit) et d’infusions Chabiothé. Aucun sucre n’est ajouté à l’exception du miel de Chartreuse dans le Pom’bos. Les vertus des infusions sont nombreuses et dépendent de leur composition : digestion, défense immunitaire, régulation des taux de sucre dans le sang, régulation de la pression artérielle…
L’ajout de jus de fruits permet d’utiliser le sucre naturel contenu dans les fruits pour rendre les infusions plus goutues. Ce mélange permet d’améliorer les qualités nutritionnelles et de réduire les calories par rapport à un mocktail classique. De ce fait, les boissons du Vthéthé sont délicieuses et bonnes pour la santé !
Des impacts CO2 réduits
D’après les données de l’ADEME, le thé est la boisson la moins impactante après l’eau du robinet.
Cela est en partie dû à son process de fabrication : Le thé est très peu transformé, ce qui réduit l’énergie nécessaire pour le produire. D’autre part, les théiers vivent 50 à 80 ans. En absorbant le CO2 pendant toute cette durée, une partie de leur empreinte carbone est compensée.
De plus, la légereté des feuilles une fois séchées permet de les transporter sans utiliser beaucoup d’énergie. En effet, seul 1.7% de l’impact carbone du thé en France est lié à son transport malgré les origines de ce produit (Inde, Chine, Japon…).
Près d’un tiers de l’impact carbone de cette boisson est donc lié à la consommation qui nécessite de l’énergie. Chez Vthéthé, l’eau est chauffée électriquement avec des appareils sélectionnés pour être les plus efficients possible (rapport puissance/temps de chauffe).
Des produits moins impactants que la moyenne
- En utilisant des produits labellisés Agriculture biologique, l’impact sur l’environnement est moins important : Modes de production respectueux de l’environnement, sans produits chimiques de synthèse, limitant les intrants
- En servant du thé en vrac, Vthéthé réduit également les impacts liés à l’emballage
- En s’approvisionnant à vélo chez un fournisseur privilégiant le circuit-court, l’impact du transport et de la distribution est lui aussi plus bas (bien que déjà très faible)
- Enfin, l’impact de la consommation est plus bas que la moyenne car des appareils électriques efficients sont utilisés
Une démarche zéro déchet
Qu’il s’agisse du choix des produits, de leur mode de consommation comme lors de la fabrication de ses expositions, Vthéthé veille à limiter au maximum les déchets.
Du vrac dès que possible
Des bouteilles consignées
Grâce au réseau lyonnais Rebooteille, les bouteilles de jus de fruits ne produisent pas non plus de déchets inutiles. En lavant et réemployant les bouteilles, l’impact carbone lié à l’emballage est réduit de 80% et l’utilisation d’eau est divisée par 2.
L'impact de l'eau en bouteille est plus de
6x plus important que le thé
Des tarifs accessibles à tous·te·s
L’accessibilité est l’une des principales valeurs de Vthéthé : L’éducation à l’environnement et les produits de qualités doivent être accessibles à tous·te·s ! C’est pour cette raison que les formats de tarification sont divers et adaptables au public de chaque événement.
Prix libres pour les événements grand public à fort passage
Pour les événements grand public à fort passage, les boissons sont vendues à prix libre pour permettre à tous·te·s de bénéficier de ce moment de partage autour des questions environnementales.
Des tarifs tout-compris pour les événements privés ou publics sans vente
Pour les événements privés ou dès que le budget le permet aux organisateurs, un forfait de prestation Vthéthé est établi en fonction du public, des boissons voulues et du type d’animation.
Dans cette situation, les passants ne payent rien, c’est la structure d’accueil qui prend en charge les produits de Vthéthé ! Pour connaître nos tarifs en fonction de votre situation, demandez un devis personnalisé.
